Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua một món ngon truyền thống mang tên bún đậu mắm tôm. Và mẹt bún đậu thập cẩm với sự kết hợp hài hòa giữa bún, đậu hủ, mắm tôm và các topping ăn kèm khác càng làm tôn lên hương vị hấp dẫn của món ăn này hơn bao giờ hết. Cùng Trùm vào bếp học cách làm mẹt bún đậu mắm tôm thập cẩm để thưởng thức thôi nào!
Tùy vào các loại chả, topping bạn thích, bạn có thể chọn một số loại dưới đây:
Cách làm mẹt bún đậu thập cẩm
Có 2 cách chiên chả ăn bún đậu
Cách 1: Chiên chả bằng nồi chiên không dầu
Chả cốm món ăn hấp dẫn của món bún đậu
Cách 2: Chiên chả bằng chảo
Đậu hũ ăn bún đậu
Khi chiên bạn cho lượng dầu vào khoảng 1/3 hoặc 1/2 miếng đậu hũ. Đồng thời nên cho đậu hũ vào chảo khi dầu vừa nóng và sôi lăn tăn, tránh đợi dầu sôi già, bốc khói mới cho vào, như vậy càng khiến lớp vỏ bên ngoài của đậu hũ rất dễ bị cháy khét.
Đậu hũ chiên giòn ăn bún đậu
Bạn đun sôi nước với chút muối, gừng, rượu trắng, hành, hạt tiêu rồi cho lòng heo đã làm sạch vào và luộc. Luộc cho đến khi sôi lên, sau đó bạn vớt ra cho vào 1 thao đã bỏ thêm vào lát chanh tươi nữa là đạt yêu cầu.
Mắm tôm là linh hồn của bún đậu, một chén mắm tôm ngon sẽ làm tăng phần hấp dẫn và độ cuốn khi thưởng thức món bún đậu mắm tôm. Muốn có một chén mắm tôm ngon trước hết bạn phải chuẩn bị một loại mắm ngon chuẩn gốc Hà Nội và pha mắm theo công thức sau:
Bạn cho hỗn hợp này vào và khuấy đều cho đến khi bong bọt là có thể thưởng thức được rồi. Một chén mắm tôm sóng sánh, chấm cái là mê ăn cái là ghiền.
Mắm tôm ăn bún đậu ngon
Và phần cuối cùng cũng khá đặc biệt đó chính là rau ăn kèm bún đậu. Phần này giúp món bún đậu có thêm chất dinh dưỡng và giúp người ăn bớt ngán hơn. Bạn có thể chuẩn bị các loại rau ăn kèm với bún đậu như: rau diếp cá, rau thơm, ngò gai, cải, tía tô,… Và thêm một ít đồ chua nữa như: xoài, dưa leo, dưa chua, cà pháo, khế,… cùng giúp cho món bún đậu thập cẩm bùng vị hơn bao giờ hết.
Một số rau ăn bún đậu tiêu biểu
Trùm Food chuyên sản xuất và cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm sỉ lẻ uy tín, chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Trùm Food luôn tự tin về mức độ sạch, an toàn, chất lượng của các sản phẩm mà mình cung cấp. Sứ mệnh của Trùm là mang những bữa ăn ngon, chất lượng và giàu giá trị dinh dưỡng đến với mọi khách hàng. Trùm Food tặng 1 hũ mắm tôm Thanh Hóa nhỏ siêu ngon và free ship trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh cho khách mua lẻ với đơn từ 500.000 đồng. Nhanh tay đặt hàng tại Trùm Food về làm mẹt bún đậu đãi gia đình thôi nào khách ơi!
Mẹt bún đậu thập cẩm ngon
Với cách làm bún đậu mắm tôm thập cẩm theo cách trên, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn hương vị. Món ăn này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn là cơ hội để gia đình bạn cùng nhau thưởng thức những khoảnh khắc ấm áp. Chia sẻ bí quyết này với bạn bè và hãy để món bún đậu mắm tôm thập cẩm trở thành điểm đến yêu thích trên bàn ăn của gia đình bạn.
Link nội dung: https://myphamsakura.edu.vn/bun-dau-thap-cam-a51575.html