Top 10 Các Loại Cá Khô Ngon Không Thể Bỏ Lỡ - Các Loại Cá Khô Ngon

Bạn đang phân vân chưa biết tìm mua loại cá khô nào chất lượng, vừa tốt cho sức khỏe mà phù hợp với túi tiền. Thì sau đây là top 10 các loại cá khô ngon phổ biến ở Việt Nam giúp bạn cho tham khảo, và tìm được sản phẩm thích hợp cho mình.

1. Cá chỉ vàng - Các loại cá khô ngon

Cá chỉ vàng là một loài cá nước mặn, thân có hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân có một đường vàng óng ánh chạy từ mắt đến gần vây đuôi vì thế mà người ta đã đặt cho nó cái tên như vậy. Thịt cá chỉ vàng có màu trắng, có vị hơi chua. Cá sau khi được loại bỏ đầu, ruột sẽ được rửa sạch sau đó đem đi phơi. Nếu như bạn là người thích ăn đậm đà thì sau khi rửa cá xong bạn có thể ướp cá với muối, đường, bột ngọt, tiêu xay và ớt băm xong đem đi phơi vậy thì khi ăn không cần chấm thêm tương ớt hoặc mắm me. Cá chỉ vàng khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như chiên, rim me, nướng,…Giá của cá chỉ vàng khô giao động từ 206.00- VND / 500g. Nó được nhiều người xếp đầu trong các loại cá khô ngon vì dễ mua, giá cả phải chăng, thịt thơm và ngon.

2. Cá đét khô - Các loại cá khô phổ biến

Cá đét là loại cá thường xuất hiện ở vùng biển Quảng Nam - Đà Nẵng. Cá có thân dài gần giống với cá chình nhưng có thân nhỏ và dẹt hơn, da trơn, Tuy bề ngoài không được mắt người nhìn nhưng cá đét sau khi được chế biến thịt sẽ rất dai và ngọt. Ngoài ra cá còn cung cấp rất nhiều đạm, chất béo và Canxi phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bởi vậy nó là một trong các loại cá khô ngon khó có thể bỏ qua.Để làm được cá đét khô thì cá sau khi được đánh bắt sẽ được rửa sạch, bỏ đầu và xẻ đôi ra. Tiếp đến nấu hỗn hợp muối và hạt nêm và cho cá vào, vớt cá ra để ráo nước rồi nêm gia vị vừa ăn, đem cá phơi đến khi nào khô hẳn thì đem vào là được. Cá đét khô có thể chiên giòn, nấu canh sẽ tuyệt. Giá của cá đét khô khoảng 200.000 VND /1kg.

3. Cá cơm khô - Các loại cá khô nướng ngon

Cá cơm có lẽ không xa lạ với bất cứ ai. Đây là loại cá nước mặn thường sống chủ yếu thành bầy đàn. Cá có màu xanh lục phản ánh xanh lam, thân có một sọc dọc màu trắng bạc. Có kích thước khá nhỏ nhưng cung cấp rất nhiều canxi và sắt cho cơ thể.Cách làm...

4. Khô cá đù - Những loại cá khô ngon

Cá đù là loại cá nước mặn, thân có hình bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to. Phần lưng vây chia làm 2 đoạn: đoạn trước cứng có gai, đoạn sau mềm hơn. Cá được đánh giá là nhiều thịt và ít xương cung cấp nhiều chất béo và DHA cho cơ thể. Khô cá đù có thể chế biến được thành nhiều món ăn như chiên chấm mắm me, kho cùng với ba chỉ hay làm gỏi cũng rất là ngon. Để làm khô cá đù thì sau khi mua cá về thì nên cắt bỏ phần đầu và ruột, rửa cá sạch, ngâm cá trong nước muối, nước vo gạo từ 1-2h rồi sau đó đem phơi một nắng là dùng được. Ngoài ra bạn cũng có thể xẻ đôi cá để phơi cũng được. Còn nếu như muốn cho cho khô hẳn thì bạn phơi cá thêm hai ba nắng nữa là được. Giá của cá đù khô khoảng từ 120.000 VND / 1kg.

5. Khô cá thu - Các loại cá khô phổ biến

Cá thu là một loài cá nước mặn có thân hình thuôn dài, trong hình oval ở phía trên và dẹt dần về phía đuôi, da mỏng và khá trơn. Kích thước khá lớn. Cá thu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao hỗ trợ trong việc điều trị ung thư vú, đau bụng kinh do cung c...

6. Cá mối khô - Những loại cá khô ngon

Cá mối là một loài cá sống ở biển, cá có thân dài hình trụ, hơi hẹp bên, giữa thân hơi phình to, đầu dài, hơi dẹt, nhiều xương, tuy hơi nhiều xương một chút nhưng có ưu điểm là thịt cá trắng, thơm và rất ngọt, cá nhiều xương hom mỏng, mềm. Cá mối chứa nhiều vitamin B12 hỗ trợ cho việc phân chia tế bào của cơ thể, giảm lượng cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của xương. Để làm được cá mối khô thì sau khi mua cá về rửa sạch cho ráo nước thì ướp cá với muối, tiêu, ớt bột, đường. Chờ thấm gia vị rải cá đi phơi, phơi tầm 3-5 ngày là có thể dùng được. Bạn có thể chế biến cá mối khô thành các món rim, chiên hoặc kho đều rất là đưa cơm. Cá mối khô được bán với giá từ 130.000-150.000 / 1kg hợp lý quá phải không nào.

7. Cá đối khô - Các loại cá khô ngon

Đây là loại cá sống ở các vùng biển và vùng nước lợ ở các cửa biển lớn thân tròn dẹt, dài trung bình 20cm, nặng từ 6-7 kg. Cá đối chứa nhiều chất đạm quý, tốt cho tim mạch, cải thiện làm da và tóc, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Cá đối là một loại cá khá là to nên việc phơi khô cũng sẽ tốn nhiều thời gian hơn so với những loại cá khác, cá sau khi mua về bạn nên làm sạch đầu và ruột cá sau đó đem đi phơi khoảng tầm 5-6 ngày là được. Cá đối khô muốn ăn thật ngon thì bạn có thể rim cá lên cùng với chút đường, nước mắm, ớt rất thích hợp cho những ngày mưa. Cá đối khô có giá từ 225.000 - 250.000 VND / 1kg.

8. Khô cá sặc - Các loại cá khô nướng ngon

Cá sặc là cái tên thông dụng mà người Việt dùng để gọi các loại cá thuộc họ cá tai tượng và họ cá sặc vện, loại cá mà thông dụng ở nước ta nhất là cá sặc rằn. Cá có kích thước khá nhỏ cỡ bàn tay người nhưng thịt cá rất chắc, dai. Cá tập trung chủ yếu ở...

9. Khô cá dứa - Các loại cá khô ngon

Cá dứa hay còn gọi là cá tra bần sống tập trung chủ yếu ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long ở nước ta. Cá có đầu thuôn gần giống với cá trê, thân dẹt. Khi trưởng thành cá có thể nặng từ 15-20kg dài khoảng 70 cm. Thịt cá rất dai, chắc, vị đậm đà và ngậy. Cá dứa khi ăn giúp tăng cười chắc khỏe xương, ngăn ngừa ung thư,tốt cho tim mạch, ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Cá dứa do có kích thước lớn nên việc phơi khô cũng có phần hơi khó khăn. Cá được loại bỏ đầu, ruột xe đôi rút hết phần xương sau đó được đem đi phơi. Cá dứa khô có thể dùng để nấu canh chua, làm cơm cháy, kho tộ. Do giá trị dinh dưỡng cao nên cá dứa khô có giá dao động từ 350.000 đến 400.000 VND / 1kg. Nó cũng được xếp là loại cá khô đứng hàng top đầu trong các loại cá khô ngon và chất lượng.

10. Cá đuối khô - Các loại cá khô nướng ngon

Cá đuối là loại cá biển có thân mình sụn, hình dẹt, đầu-đuôi-mắt xếp thành hình tròn trông giống hình chiếc quạt, đuôi dài. Thịt cá có mùi hơi nồng nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao. Đây cũng là đặc sẳn nổi tiếng ở Đà Nẵng. Công dụng cá đuối đem lại không nhỏ như điều trị phì đại tuyến tiền liệt. sỏi tiết niệu, phì đại tinh hoàn ,.. Cá đuối phơi khô cũng rất là dễ dàng dàng chỉ cần cắt cá thành những miếng nhỏ, tẩm ướp với gia vị phơi tầm 2-3 nắng là có thể bảo quản để dùng dần là được rồi.Giá cá đuối từ 300.000-400.000 VND / 1kg. Trong mắt những người sành ăn là cá đuối khô là một trong các loại cá khô ngon và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng.>>> XEM THÊM: Bật Mí Bí Quyết Làm Cá Bò Khô Nướng Ngon Không Thể Chối Từ

Cửa Hàng Bán Cá Khô Chất Lượng - Những Loại Cá Khô Ngon

Về cửa hàng ViGift

Thông Tin Về Sản Phẩm

Các món đặc sản cá đã không còn quá xa lạ hiện nay. Đối với một thành phố biển như Đà Nẵng thì tài nguyên cá rất phong phú. Do đó, những thức quà đặc sản làm từ cá có sự đa dạng về chủng loại cũng như hương vị. Phù hợp với mọi nhu cầu của thực khách. ...

Thông tin liên hệ

Mua Đặc Sản Đà Nẵng - Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123Trên đây là đánh giá các loại cá khô ngon nhất thị trường hiện nay. Bài viết này có thể là một gợi ý cho bạn lựa chọn. Nếu còn phân vân đến ngay ViGift để tìm được sản phẩm tốt nhất cho mình nhé !>>> THAM KHẢO THÊM: